Сирне плато подається із паличками грісіні, медом та фундуком. Рокфор, брі, дор блю , бейбі моцарела, чедер, а також сир гауда з горіхом та чорним кунжутом.

Мʼясне плато подається із вʼяленою телятиною, із двома видами сировʼяленої ковбаси, також із копченим салом.

Рибне плато, яке складається з тунця гарячого копчення, з масляної риби та лосося власного посолу. Подаємо із томатами кімчі, власного засолу та скибкою лайму і свіжою зеленню(кріп, петрушка та мʼята)

Подаємо маринований вугор із горіховим соусом власного приготування на основі горіхів кешʼю. Даємо томати кімчі, мариновану чуку та посипаємо кунжутом, також даємо скибку цитрусів.

Копчене сало, подаємо із часником та перцем чілі. До страви також входить зелена цибуля, грінки бородинського хліба у фритюрі та гірчиця.

Закуска зі свіжого лосося, стиглого авокадо, цедри лимону, заправляється оливковою олією та спеціями. Подається з лимоном та крем-сиром.

Солодка вирізка яловичини, дрібно подрібнена змішується із ферментованими овочами, такими як: зелена цибуля, гірчиця, цибуля шалот, каперси, зелений перець горошок. Подається з перепилиним жовтком, зеленню, перцем чилі та каперсами.

Подрібнюємо тунець та свіжий огірок-кубиком, заправляємо все оливковою олією, сіллю та мірином(рисове вино). Подаємо із міксом свіжої зелені ( кріп, петрушка та мʼята ), а також із томатами кімчі та скибкою цитрусових.

Ніжна ікра оселедця з айолі і зеленою цибулею та легким акцентом чилі. Подаємо з хрусткими грінками бородинського хліба та перцем чилі.

Карпаччо з тунця і крему з авокадо-дуже ніжна і витончена страва. Подається карпаччо із свіжо-мороженого тунця, зверху поливається соусом сальтадо на основі соєвого соусу, перцю чилі, цибулі. Додаємо крем авокадо, квашені томати,соус кімчі. Свіжості легкій закусці додає хрумка зелень.

Слабосолений лосось, маринований в зелені. Подається з міксом салату та лимоном.

Телятина ростбіф, подаємо із соусом вітелло тоннато, томатами черрі, також із горіхами кешʼю, пармезаном та грінками хрусткого багету. Соус - на основі оливкової олії, каперсів та смаженого тунця .

Теляча вирізка, маринована в соусі песто, доповнена оливковою олією, спеціями, діжонською гірчицею, подається з руколою та пармезаном.

Маринований яловичий язик, як пастрамі, під соусом із смаженого тунця і каперсів. Подається із крихтами ферментованих лимонів, зеленим гострим перцем, каперсами та цибулею шалот.

Готується форшмак із рубаної копченої скумбрії, разом із ферментованими лимонами, яблуками і ніжним крем -сиром, подається із лимоном, свіжою зеленню та прикрашається мікрогріном. Чудово пасує до житнього хліба.

Смажимо шпинатні млинці, додаємо крем-сир, свіжий огірок та слабосолений лосось власного посолу. Перед подачею поливаємо червоною олією з в’ялених томатів та посипаємо мікрогріном.

Тарілка свіжих овочів, у яку входять: огірки, томати, болгарський перець та хрумка зелень

Запечені баклажани на грилі, начинені сирною начинкою та грецькими горіхами з додаванням часнику. Поливаємо зеленою олією та посипаємо червоною сіллю-Сумах.

Болгарські запечені перці на грилі-начинені мусом із фети, подаємо із соусом песто власного виробництва. Поливаємо зеленою олією для ще більшого аромату та посипаємо мікрогріном.

Ніжний курячий паштет, политий трюфельним медом та посипаний підсмаженим фундуком. Подається з грінками чіабати, вершковим маслом та ягідним джемом.

3 вида сала, мариновані в спеціях: чорний перець, копчена паприка і спеції до сала, також для гармонійного смаку додаємо вид копченого сала. Подається страва із гірчицею та хріном.

Оливки з кісткою/ без кістки Каламата з кісткою / без кістки (4 види оливок) Прикрашається чіпсом з бекону, заправляється оливковою олією та зеленню.

Оселедець - Матіас. Філе матіаса, подається із маринованою цибулею у фреші буряку. Також, із огірками-пікулі, з маринованою черемшою. Подається із смаженою молодою картоплею, смаженою на вершковому маслі із спеціями. Прикрашається зеленою цибулею та зеленню - кріп.

Маринуємо томати конкассе у фірмовому маринаді та подаємо із міксом хрумкої зелені. Ціна вказана за 100 грам*

Маринуємо огірки у фірмовому маринаді власного виробництва, подаємо із хрумким міксом зелені. Ціна вказана за 100 грам*

Брускета з лососем, подається на грінці багету з крем сиром та слабосоленим лососем в циструсі, прикрашається мікрогріном

Брускета з ростбіфом, подається на грінці багету, на горіховому соусі. Прикрашається мікрогріном.

Брускету з томатами черрі та соусом песто, подаємо на грінці багету, прикрашається мікрогріном.

Брускета з лососем, брускета з ростбіфом, брускета з черрі та соусом песто

Мікс салату, заправляємо із горіховим соусом на основі - горіхів кешью. Змішуємо мікс із салатом чука(морські водорості). Подаємо із томатами черрі, вугрем. Поливаємо соусом унагі та посипаємо білим кунжутом.

Салат, у якому поєднується рукола, приправлена діжонською гірчицею, з ароматним прошутто та кремовим сиром горгонзола. До салату додають свіжість - томати черрі, а гостроту смаку-натертий сир пармезан.

Листя салату рамен заправляємо фірмовим соусом, на основі каперсів і анчоусів. Обсмажуємо мікс морепродуктів: кальмари, морський гребінець, тигрові креветки та мідії. Даємо перепелині яйця, сухарики та сир пармезан. *містить алерген(часник в сухариках)

Звабливий смаковий дует: хрусткий мікс салату, заправлений фірмовою медово-цитрусовою заправкою, з обсмаженими тигровими креветками на вершковому маслі із додаванням сумішів перців, стиглого авокадо, томатів черрі, посипається салат пармезаном та чорним кунжутом, особливого смаку до салату-додають, дольки апельсину

Хрусткий мікс салату, заправлений фірмовим соусом на горіховій основі, циструсовий слабосолений лосось, томати черрі, додаємо стигле авокадо та сир пармезан

Хрусткий мікс салату, заправлений соусом « вітелло тонато», подається салат з томатами черрі, перепелиними яйцями, а також стейком з тунця. Посипається кунжутом.

Салат на основі з крем-мусу з фети, томати, каламата, сухарики із темної чіабати, прикрашаємо мікрогріном

Майже класичний, томати, огірок та перець, сир фета і синя цибуля, також додаємо копчені в печі оливки та каперси. Заправляємо оливковою олією та поливаємо зеленою олією для ще кращого аромату

Хрусткий мікс салату, заправлений медово-гірчичним соусом. Подається з томатами черрі та перепелиними яйцями, сиром горгонзола, грушею-запеченою в солях та курячим філе сувід. Посипається кунжутом.

Салат з ростбіфом, свіжий мікс салату, заправляється фірмовим соусом, смажені каперси, з томатами черрі, ростбіф та посипається сиром пармезан.

Хрусткий мікс салату, соус за фірмовим рецептом, курка, яка обсмажується на хоспері, а після сувід, томати черрі, тонкі, хрусткі сухарики, а родзинки салату додає висушений хамон із карамеллю. Також, входить перепелине яйце Посипається пармезаном. Соус на основі ( жовтків, каперсів, анчоусів)

Мікс салату заправляємо соусом цезар, на основі анчоусів та каперсів. Тигрові креветки обсмажуємо на вершковому маслі і свіжими травами. Даємо перепелині яйця та томати чері, посипаємо сухариками і сиром пармезан.

Гриль салат з овочами гриль та яловичиною - це чудове поєднання грильованих овочів, який подається із підсмаженої на вугіллі солодкою вирізкою яловичини та хрустким міксом зелені, заправкою на основі оливкової олії та посипається кунжутом, створюючи насичений смак

Подаємо мариновані водорості чука із горіховим соусом , на основі горіхів кешью-власного приготування. Посипаємо кунжутом. Страва вагова*

Ніжний хумус подаємо із обсмаженим на вершковому маслі курячим філе стегна - до скоринки із соєвим соусом та солодким перцем чилі. Додаємо свіжу зелень- петрушку із синьою цибулею, паприкою та оливковою олією. Перед подачею поливаємо червоною олією та посипаємо сушеними вʼяленими томатами.

Ніжний кремовий хумус подаємо із обсмаженими на вершковому маслі та карамелізованими в соусі унагі тигровими креветками. Прикрашаємо свіжим міксом зелені(кріп/петрушка/м'ята). Перед подачею поливаємо зеленою олією та посипаємо пряною сіллю.

Королівська креветка, кальмар і мідія та обсмажені у фритюрі в хрусткій панко-паніруванні . Подаємо із двома видами соусу тар тару та скибками лайма.

Білі гриби смажимо на оливковій олії з цибулею, додаємо чебрець, часник та вершки. Подаємо із цукіні та морквою кімчі, посипаємо мікрогріном.

Маринуємо свіжий кальмар в кисло-солодкому соусі, додаємо імбир, часник та соєвий соус. Огортаємо панко, смажимо та подаємо на соусі тар тар власного приготування

Обсмажуємо королівські креветки із часником та свіжими травами. Подаємо у фірмовому соусі на основі унагі та вершків. Додаємо грінки багету та для кислинки страви даємо скибку цитрусу.

Мариновані свіжі мідії у соєвому соусі з імбиром та унагі, додаємо часник та цитрусовий фреш. Подаються разом із соусом тар тар власного приготування, на основі грецького йогурту, цибулі і маринованих огірків. Перед подачею посипаємо мікрозеленню.

Лаваш готуємо із трьох видів сиру(адегейський, моцарела та сулугуні) також додаємо свіжі томати та хрумку зелень. Готуємо лаваш на хоспері до золотавої скоринки та подаємо із часниковим соусом власного приготування.

Баклажани смажені у кукурудзяному крохмалі до золотавої скоринки, а потім тушкуються в соусі унагі, додаєм колоті горіхи, перець Чилі та зелень.

Гаряча закуска з баклажану із соусом теріякі. Моцарела, песто, томатна сальса, зелена олія

Буратта смажена в сухарях з томатною сальсою Бурата в середині, якої соус песто, який ми робимо самі з найсвіжішого базиліку та кедрових горіхів. Смажимо у сухарях у фритюрі та подаєм із томатною сальсою, бажано їсти гарячою.

Обсмажуємо камамбер у паніровці. Подається гаряча закуска із ягідним кулі, перед подачею хрусткий камамбер поливається емульсією із меду з трюфельної олії і трюфельної сальси

Королівська креветка у мигдалевих пластівцях, обсмажується у фритюрі, подається на соусі тар-тар. Прикрашається міксом салату.

Тигрові креветки подаються на соусі тар-тар, креветки обсмажуються в панко

Сібас у травах з пюре з цвітної капусти Ніжне філе, запечене у свіжих травах. Подається з легким пюре з цвітної капусти, зеленим горошком, мікрогріном та ароматною зеленою олією.

Сувідовані 2 філе дорадо, обсмажуються на вершковому маслі У соус входять- вершки, зелена олія та вершкове масло Подається все разом із лисичками та свіжим огірком, заправлений лимонним фрешом та зеленню. Прикрашається листями шпинату.

Філе лосося, обсмажується у цедрах лимона та білому сухому вині, подається лосось на основі із вершково-шпинатного соусу

Філе коропа обсмажується на сковорідці у борошні, подається риба на основі з грибного соусу

Насичений тайський суп на кокосовому молоці з додаванням вершків, з яскравою кисло-гострою ноткою лайма та лимона. У складі — соковиті креветки, ніжний кальмар, мідії та лосось, доповнені томатами чері, грибами гливами й ароматним імбиром. Баланс смаку підкреслюють паста том ям, рибний соус і легка солодкість цукру.

Ніжний грибний крем-суп на печерицях та вершках, поливається оливковою олією та посипається мікрогріном і печерицями- фрі.

Солянка, подається зі сметаною, маслинами та зеленню, лимонами.

Класичний рецепт червоного борщу, із підсмаженою на вугіллі свининою . Подається борщ із зеленню та сметаною, меленим салом зі спеціями та хлібом.

Курячий бульйон на курятині, паста-спагеті, підсмажена на вугіллі морква та посипається зеленню.

Гребінець, обсмажений на вершковому маслі з ароматними спеціями. Подається на картопляному пюре з соусом песто власного приготування. Доповнюється томатами кімчі власного посолу та міксом свіжої зелені, що надає страві яскравої свіжості та балансу смаку.

Свинні медальйони, обсмажені на вершковому маслі до рум’яної скоринки з додаванням свіжих трав та ароматних спецій. Ніжне м’ясо доводимо до ідеальної готовності, зберігаючи його соковитість і насичений смак. Подаємо з ніжним мусом із білих грибів та селери, що додає страві делікатної кремової текстури. Завершуємо композицію акцентами зеленої та червоної олії, які підкреслюють смакову глибину та створюють витончену подачу. Також, подаємо зі стейком молодої капусти.

Ситна пряна страва з ніжної телятини, тушкованої у томатному соусі з ароматними спеціями, червоною квасолею та болгарським перцем. Перець чилі додає страві пікантної гостринки. Подається гарячим, прикрашеним свіжою зеленню та шматочками перцю чилі, а також підсмаженим лавашем.

Телячі котлети з овочевим кремом, лисичками та соусом деміглас. Ніжні котлети з телятини-приготовані з додаванням цибулі та прянощів. Обсмажені на оливковій олії до рум’яної скоринки та доготовлені у ароматній глазурі. Подаються на овочевому крем-мусі з цибулі та моркви, вершкового масла. Доповнюємо ніжним соусом із лисичками, краплями зеленої ароматної олії та насиченим соусом деміглас. Завершуємо гілочкою смаженого розмарину, що додає страві вишуканого аромату.

Салат ромен, обсмажений у хоспері. Мікс морепродуктів: креветка, гребінець, мідії та мідії у ракушці. Морепродукти обсмажені на вершковому маслі, та перцю Чилі з імбиром з додаванням кокосових вершків та білого вина.

Обсмажуємо на вершковому маслі цибулю порей та цукіні, додаємо свіжі трави. Смажимо мікс морепродуктів (мідії, тигрові креветки, морський гребінець та кальмар) із вершками. Перед видачею поливаємо зеленою олією та даємо скибку цитруса.

Спосіб приготування даної страви - конфі. Повільне приготування в великій кількості олії, при температурі 100ʼ , що додає страві особливої ніжності. Також із цибулею конфі Качину ніжку обсмажуємо до скоринки, разом із цибулею, подається із запеченою в солях - грушею. Подається із соусами : демігляс і соусом хойсін, це надає страві особливого смаку, димний/солодкуватий. Прикрашається зеленню.

Куряче філе у паніровці, подається із овочевою сальсою, зеленим майонезом та свіжою зеленню, мʼята, кінза та петрушка з кропом, посипається сіллю мальдон.

Дві курячі котлети у паніровці-в середині з вершковим маслом та зеленню, подається з ніжним картопляним пюре, також з зеленим горошком та поливається соусом деміглас.

Мітболи з солодкої вирізки з яловичини(цибуля, часник, спеції та свіжі трави) подаємо із соусом з томатів та овочів. Також, із картопляним пюре та зеленою олією, посипаємо рубленою петрушкою.

Грудка качина маринована в спеціях, часнику та фреші-апельсину, а також меду, і солі. Завдяки чому вона стає ніжнішою та неймовірно ароматною. Обсмажуємо медіум і подаєм з кремом із батату і вершкового масла.

Стейк тунця в маковій скоринці з авокадо на грилі та кислими томатами Стейк обвалюємо в зернах маку, і смажимо на сковорідці, попередньо дав на тунця трішки солі і оливокової олії . Подаєм з обсмаженим на грилі авокадо та квашеними томатами із соломою цибулі порей.

Бефстроганов із яловичини - солодка вирізка яловичини подається на ніжному картопляному пюре на вершковому соусі із печерицями, цибулею та квашеними огірками. Для пікантного смаку подаємо із перцем чилі, а для ще більшого аромату страви- поливається зеленою олією. Посипається спецією Сумах.

Бефстроганов із курятини — соковите куряче філе з в'яленими томатами та цибулею у вершковому соусі, подається з ніжним картопляним пюре. Для пікантного смаку даємо перець чілі, а для ще кращого аромату поливаємо зеленою олією та посипаємо спецією Сумах.

Ребра свинячі у глазурі з картоплею та битими огірками Запечені ребра під соусом барбекʼю Подаємо із картоплею та міксом зелені і биті огірки, в які входить кунжутна олія і гострий Чілі. Страва вагова *

Телячі щічки готуються за давньою французькою технологією. Повільна техніка картуш, для самого мʼякого смаку щічок. Ніжне картопляне пюре із трюфельною сальсою. Викладаємо телячі щічки та поливаємо соусом демігляс, для ще більш вдосконалого смаку Також подаємо із маринованою цибулею. Декорацією у цій страві є хрустка зелень: кріп та мʼята.

Картопляний дерун, подається зі свининою приготовленої в рецепції «конфі» та печерицями, подається з хрустким міксом салатом та зеленою олією

Подаємо оладки з кабачків, в середині яких ніжний крем сир, кіноа. Обсмажуються до золотої скоринки та подаються із голландським соусом

Котлети з курячого філе та курячого стегна. Подаємо із пюре, прикрашаємо міксом салату

Куряче філе у паніруванні, подаємо із картопляним пюре та томатною сальсою

Соковите каре телятини, обсмажене на грилі з ароматними спеціями та травами. Подається з гремолатою зі свіжої петрушки та лимона, грильованим цукіні й соусом сацебелі на основі томатів, часнику, зелені та грузинських спецій. Страва вагова (вихід від 300 г).

Каре ягняти з овочами гриль ( вагова страва ) Смажене каре на вершковому маслі з пряними травами та з додаванням спецій сумах та сухої аджики. Подаєм в гремолаті, це суміш із свіжої петрушки та лимону та гарніром у вигляді запечених овочей. Страва вагова* ( вихід від 0,300 гр)

Соковите м’ясо баранини з цибулею, свіжою петрушкою та спеціями. Подається з лавашем, маринованою синьою цибулею, зеленню та ароматною аджикою.

Рублене мʼясо, солодкої вирізки-додаємо цибулю та зелень, спеції. Подаємо на лаваші, даємо соус аджику власного приготування. Зверху прикрашаємо маринованою синьою цибулею та петрушкою.

Біфштекс зі свинини, начиняємо сиром моцарелою та сулугуні та свіжими томатами. Смажимо на грилі, подаємо із яйцем пашот та поливаємо соусом демігляс та зеленою олією. В якості гарніру даємо смажені печериці на вершковому маслі і коньяку(+петрушка).

Промаринований телячий язик, підсмажуємо на хоспері. Подаємо на ніжному картопляному пюре із фірмовим соусом на основі, часнику та хрону. Перед видачею даємо томати черрі і мікрогрін. Поливаємо соусом демігляс.

Сувідоване куряче філе, в середині начинене вʼяленими томатами та свіжим базиліком, а також моцарелою. Гарніром є картопляне пюре, поверх якого викладається грибний соус на вершковій основі.

Мʼяка частина баранини, маринуємо у кефірі та грузинських спеціях. Смажимо на хоспері та подаємо із маринованою цибулею і соусом дзадзикі(основа із кефіру, свіжого огірку, спеції та сухим майораном-базиліком.)

Свинний челогач готується на хоспері, маринується методом шприцування овочевим бульйоном. Змащується соусом на основі розмарину та чебрецю та інших відбірних спецій. Змащений соус на соковитому стейку із хоспера-карамелізується. Подається з підсмаженим на хоспері темним хлібом, перцем Чилі та цибулевими кільцями, також подається із часником. Посипається пудрою із сушеного буряка та посипається свіжим мікрогріном. Стейк ваговий, ціна вказана за 100 грам*

Солодка теляча вирізка, обсмажується на хоспері, перед подачею розрізається та поливається вишневим соусом, що додає страві влучної кислинки, а для свіжості смаку до страви додається - свіжа руккола.

Свинний ошийок, попередньо промаринований, підсмажується на хоспері. Подається з овочами гриль: половина помідори, цукіні, перець болгарський Прикрашається міксом зелені та поливається зеленою олією

Куряче філе промариноване у спеціях, обсмажується на хоспері. Подаємо на вершково-грибному соусі( печериці, томати черрі, шпинат). Соус на основі сиру пармезан. Прикрашаємо свіжим базиліком та смаженими каперсами.

Свинний ошийок, попередньо промаринований, підсмажується на хоспері. Подається шашлик на тортильї, з томатним овочевим соусом, синьою маринованою цибулею та міксом зелені.

Куряче філе мариноване у спеціях. Шпигуємо куряче мʼясо із шматочками сала, щоб шашлик був мʼякший. Подаємо із фірмовим соусом на основі солодкого перцю. Шашлик подаємо у лаваші із свіжою рукколою та маринованою цибулею.

Індичка промаринована в йогурті і цедрах цитруса, підсмажена на хоспері, подається із грибним соусом та картопляним пюре, зверху для свіжого смаку викладається свіжа руккола

Тальятеле нашого виробництва, морепродукти такі: як креветка, мідії, кальмар - обсмажені на маслі з додаванням часнику і спецій. Заправляємо нашу пасту вершками, соусом песто та тертим пармезаном. Прикрашаємо базиліком

Паста власного виробництва, твердого сорту. З тигровими креветками та цукіні, паста на вершковій основі. Для ідеального смаку, посипається сиром пармезан та прикрашається мікрогріном.

Паста власного виробництва, твердого сорту. Насичена за смаком, ароматна, мʼясна паста Болоньєзе. Паста на томатній основі з телятиною, та сиром пармезан, прикрашається базиліком фрі.

Паста з ферментованими лимонами, бланшерованим броколі та зі смаженим лососем на грилі, посипається пармезаном.

Паста власного виробництва, твердого сорту. Паста на вершковій основі, із курячим філе су-від. З обсмаженими шампіньйонами та томатами черрі. Посипається сиром пармезан та прикрашається мікрогріном.

Паста власного виробництва, твердий сорт. Класичний рецепт - усіма улюбленої пасти карбонара. Паста на вершковій основі, із яєчним жовтком, беконом, який обсмажується із білим сухим вином, та посипається сиром пармезан.

Авторські равіолі з тіста на основі борошна semola та фермерських яєць, наповнені ніжним тунцем, крем-сиром і в’яленими томатами. Страва доповнюється соусом на основі свіжого огірка та паприки, подібним до дзадзикі, зеленою олією зі шпинату та ароматною червоною олією з в’ялених томатів.

Равіолі власного виробництва з борошна semola та фермерських яєць, наповнені сувідованим телячим язиком, карамелізованою цибулею та ніжним крем-сиром. Перед подачею страва доповнюється сметаною та дрібно подрібненою зеленою цибулею.

Равіолі з білими грибами, шалотом, шампіньйонами та лисичками - це вишукана страва, де ніжні равіолі наповнені соковитою начинкою з різних видів грибів та ароматного шалоту. Це поєднання надає страві багатий і глибокий смак. Подається страва зі сметаною та посипається ботаргою із жовтка.

Ніжні вареники на гречаному борошні з картоплею. Подаємо зі смаженим беконом, цибулею, сметаною та зеленою цибулею.

Вареники з ніжною сирною начинкою. Подаємо зі сметаною, соусом песто та зеленою сіллю.

Гречані вареники з ароматною тушеною капустою. Подаємо зі сметаною, смаженою цибулею та сушеними в’яленими томатами.

Полента, обсмажена до хрумкої скоринки на вершковому маслі, подається зі смаженим беконом (або хрумкими шкварками) та розсипчастою бринзою. Завершується червоною олією та мікрозеленню.

Золотиста полента, обсмажена на вершковому маслі, подається з ніжним вершково-грибним соусом. Страву доповнюють в’ялені томати, зелена олія та мікрозелень.

Картопля, запечена з часником

Овочі гриль підсмажені на хоспері

Класична смажена картопля-з додаванням кропу.

Смажена на пательні картопля з цибулею та грибами; печериці з додаванням кропу

Картопля, обсмажена до золотистої скоринки. Подається з мусом із білих грибів, прикрашена зеленою цибулею.

З домашнім вершковим майонезом, на основі молока, запеченого часнику, ворчестера, соєвого соусу та перцю чилі. Листя салату рамен, бланшерований томат без шкірки. Біфштекс з яловичини, карамельна цибуля приготована у червоному вині. Сир чедер, мариновані огірки, обсмажений хрусткий бекон, соус барбекю. Подається бургер із запеченою цибулею та часниковим соусом, також салатом із маринованою цибулею, листям рамен та французьким трейсінгом.

Ніжна булочка - бріош. Змащуємо фірмовим соусом, на основі томатного соусу та домашнього майонезу. Входять:свіжі томати, свіжі огірки , листя салату та сирний соус власного виробництва. Подаємо бургер із курячим філе, обсмажене в сухарях панко.

Ніжна булочка-бріош. Грибний соус, на основі вершків і печериць. Мариновані огірки, салат айсберг, сир чеддер. Подаємо із філе індички, підсмаженою на грилі.

Ніжна булочка-бріош. Соус техаський, середньо- гострий. Також, соус барбекʼю та соус сирний. Томати, мариновані огірки та маринована синя цибуля. Подаємо, бургер із рваною свининою.

Ніжні макові млинці подаємо із крем чізом та основі крем сиру та вершків. Додаємо вишневий конфітюр. Прикрашаємо свіжою мʼятою.

Легкі шари тіста філо, випечені з вершковим маслом до ідеальної хрусткої текстури. Ніжний заварний крем власного приготування, аерований через сіфон для особливої легкості. Подається зі свіжими сезонними ягодами та авторським соусом на основі вершків і солоної карамелі.

Класичний чізкейк, обдуваємо чізкейк білим шоколадом-створюючи велюр. Подається із морозивом та соусом із стиглого манго.

Ніжна вершкова PANNA COTTA- знаменитий десерт італійської кухні. Подається із ягідним щербетом.

Ніжний десерт з насіння чіа та стиглого манго. Чудово пасує в якості легкого перекусу або корисного десерту

Класичний рецепт шоколадного брауні. Поливається шоколадом та посипається горіхами.

Шоколадний фондан, подається разом із морозивом

Звабливе тірамісу, збагачене ніжним, вершковим маскарпоне, саваярді просочене ароматним еспрессо та оживлене нотками бейлісу, коньяку та рому Бакарді.

Класичний рецепт ніжного ванільного - крем-брюле, із хрусткою скоринкою та мʼякою основою. Крем у поєднанні із часткою меду.

Класичний рецепт Наполеона, листкове тісто, ніжний заварний крем із вершками, десерт ваговий

Коржі із заварного тіста та меду, з карамельним вершковим соусом. Подається із морозивом.

Ніжні млинці, подаються із полуничним джемом та морозивом пломбір. Посипаємо сублемованою малиною для ще більшого аромату

Ніжні млинці, подаємо із бананом та перед подачею поливаємо карамельним соусом та посипаємо міксом горіхів. Серед яких кеш•ю, фундук, арахіс. Подаються млинці із морозивом пломбір та сезонними ягодами

Малиновий чізкейк з ніжною кремовою текстурою та виразним ягідним акцентом. Подається на ароматному малиновому кюлі, доповнюється шовковистим кремом англез і хрусткою крихтою «Роял Тін», що додає десерту легкої карамельної ноти та приємного контрасту текстур.